Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Lentejas, rosa o rojo, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	7.82 g	7.82%
La energía (calorías)	358 kcal
Energía (julios)	1498 kJ
Proteína	23.91 g	23.91%
lípido total (grasa)	2.17 g	2.17%
Ceniza	3 g	3%
Hidratos de carbono, por diferencia	63.1 g	63.1%
Fibra, dietética total	10.8 g	10.8%
Almidón	47.62 g	47.62%
Calcio, Ca	48 mg	0.05%
Hierro, Fe	7.39 mg	0.01%
El magnesio, Mg	59 mg	0.06%
El fósforo, P	294 mg	0.29%
Potasio, K	668 mg	0.67%
Sodio, Na	7 mg	0.01%
Zinc, Zn	3.6 mg
Cobre, Cu	1.303 mg
El manganeso, Mn	1.716 mg
El selenio, Se	0 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.7 mg
tiamina	0.51 mg
Riboflavina	0.106 mg
La niacina	1.495 mg
Ácido pantoténico	0.348 mg
La vitamina B-6	0.403 mg
El folato, el total de	204 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	204 µg
El folato, DFE	204 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	3 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	35 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	58 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.379 g	0.38%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.003 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.284 g	0.28%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.004 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.042 g	0.04%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.014 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.014 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.012 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.5 g	0.5%
18: 1 indiferenciada	0.49 g	0.49%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.137 g	1.14%
18: 2 indiferenciada	0.886 g	0.89%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.25 g	0.25%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	57 mg	0.06%
estigmasterol	4 mg
campesterol	6 mg	0.01%
El beta-sitosterol	47 mg	0.05%
triptófano	0.223 g	0.22%
treonina	0.895 g	0.90%
isoleucina	1.078 g	1.08%
leucina	1.809 g	1.81%
lisina	1.74 g	1.74%
metionina	0.212 g	0.21%
cistina	0.327 g	0.33%
fenilalanina	1.23 g	1.23%
tirosina	0.667 g	0.67%
valina	1.238 g	1.24%
arginina	1.928 g	1.93%
histidina	0.702 g	0.70%
alanina	1.042 g	1.04%
Ácido aspártico	2.758 g	2.76%
Ácido glutamico	3.868 g	3.87%
glicina	1.014 g	1.01%
prolina	1.042 g	1.04%
serina	1.15 g	1.15%